Nigiri selection

    • Sakè
      Salmone (2pz)

      Sake scottato ikura e tare
      Salmone scottato, uova di salmone, Kataifi (2pz)

      Hamachi
      Ricciola scottata (2pz)

      Hotate
      Capesante (2pz)

      Maguro & daikon cress
      Tonno e basilico giapponese ( 2pz)

      Nigiri Blue ebi
      Gambero blue della Nuova Caledonia con emulsione di aglio nero (2pz)

      Ama ebi Mazara
      Nigiri con gamberi di Mazara e olio evo (2pz)

      Tataki Mazara special
      Base di tataki di zucchina scottata, topping di mozzarella di bufala, gambero di Mazara, olio evo e perle di yuzu (2pz)

      Toro
      Nigiri di ventresca di tonno Blue Finn (2pz)

      Nigiri mix tradizionale
      Misti (6pz)

      Wagye “Kobe” K2
      Manzo Giapponese (2pz)

      Nigiri Omakasè
      6 pz di eccellente fattura secondo l’estro dello chef